ang Nyår

Jag har bestämt mig för att köra på tryffeltårta, även om det innebär att jag måste ta mig till systemet på nyårsafton och köpa madeiravin. Vinet behövs såklart inte egentligen, finns det ingen liten flaska madeira så kör jag på en liten flaska solbacka körsbärsvin istället. Blir lite samma effekt men det kostar mindre.

Receptet på tryffeltårtan är rejält chokladigt och kommer från Österlen

• 200g smör
• 3 dl mjöl
• 2 ägg
• 6 msk kakao
• 200g choklad 70%
• 1 1/2 dl socker
• 1 1/2 dl brun farin
• ev maderia eller annan smaksättare

smält smöret, blanda ner socker + 1 dl mjöl
knäck i äggen och blanda. rör sen ner resten av ingredienserna
20 min i 200grader

Ganska enkelt va?
Tänker servera med en liten klick grädde och mango.

Nyår

Det är dags för nyår.
Jag hatar verkligen nyår. Rättare sagt, jag hatar förväntningarna kring nyår.
I år bestämde jag mig för att fira i Malmö, hos Johan och Marie.

Planen är att äta middag, umgås och titta på lite fyrverkerier. I planen finns tydligen även en halv flaska Cointreu som ska drickas upp. Jag ser fram emot det här väldigt mycket.

Jag ska fixa efterätten.
Tänkte göra chokladskålar fyllda med vit och mörk chokladmousse, toppat med tinade hallon.

Eller så gör jag en tryffeltårta smaksatt med madeiravin och apelsin. Mormor gjorde en sån till julen och den var helt sjukt god.

Båda efterätterna blir sjukt snygga och är precis lagom pilliga för att vara kul. hmmm hmmm

Borde bestämma mig typ nu, men det är svårt.

Välkommen tillbaka

Ett tag sen jag skrev nånting alls här.
Inte för att det inte hänt saker, tappade bara lusten helt enkelt.

Och jag är en dålig människa med dålig självdiciplin.
Slå mig.
Eller inte.

Men lusten har kommit tillbaka.
Det kliar i fingrar och det känns som att vakna igen.

Fast fortfarande, den här bloggen är för mig. Den är min egen och jag sätter själv mina gränser.